In je functie als industrieel bakker/operator ben je verantwoordelijk voor het bakproces en voor het maken en bereiden van diverse soorten vulling en kapsel. Je bedient de productielijnen en de ovens. Het is jouw taak om overzicht te houden over de gehele afdeling én de kwaliteit van het product te waarborgen. Wat ga je als industrieel bakker/operator nog meer doen ? : - Naleven van de HACCP, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften.- Afwegen en mensen van diverse grondstoffen volgens recept - Het..