Werkzaamheden (op HBO niveau):
De functie bestaat grotendeels uit het operationeel bijstaan van de Vestigingsmanager. Samen zorgen jullie ervoor dat de vestigingen er tip top in orde uitzien en dat de koks in staat worden gesteld om kwalitatief goede kookworkshops te geven. Daarnaast help je met het onder de aandacht brengen bij (potentiële) klanten in de betreffende regio;
Bestellen en inkopen van de benodigde producten bij de diverse vaste leveranciers;
Voorbereiden van de kookworkshops en uitzetten van de ingrediënten en materialen;
Managen van de facilitaire zaken zoals schoonmaak, onderhoud, bestellingen etc.;
Assisteren bij kookworkshops, kookcursussen en andere activiteiten/partijen;
Aansturen en coachen van de in de vestiging werkzame medewerkers;
Naleven en controleren van de geldende hygiënecode en veiligheidseisen;
Vertegenwoordigen van het bedrijf op relevante evenementen.
...